«Si il n’y a pas de risques de contamination à consommer un aliment tel que le pain, le risque se trouve dans le contact.
Par exemple entre vos mains et la porte de la boulangerie qui est peut-être contaminée, ou entre vos mains et les pièces de monnaie qui sont peut-être elles aussi contaminées, puis entre vos mains et la baguette, qu’après vous mangerez, etc.
