L’ouverture fut un tel succès que le couple a vite envisagé de s’installer dans un vieux restaurant de la commune de Santranges. C’est donc en novembre dernier que les amoureux se sont lancés dans l’aventure, non sans difficulté. « Nouveau défi vu le contexte actuel mais avec le soutien de la mairie de Santranges qui a à cœur de dynamiser son village, écrivait Emmanuelle sur Instagram. Nous allons tout mettre en place pour respecter les mesures d’hygiène et votre sécurité tout en gardant le moral autour d’un bon petit plat. » Le couple n’espérait alors plus que les clients soient « au rendez-vous ».
