5. De la volaille déguisée en bœuf
Les amateurs de bœuf, faites attention ! La viande bovine est souvent truquée dans les hôtels “tout inclus” : les cuisiniers utilisent de la volaille à la place du bœuf pour économiser de l’argent. La dinde, par exemple, peut être cuite plusieurs fois grâce à sa texture particulièrement élastique. Ainsi, les restes d’un dîner peuvent être réutilisés le lendemain.
