« C’est aussi bien qu’il y ait moins d’enfants à la cantine, et que ce soient ceux qui en ont le plus besoin qui en bénéficient », a déclaré le ministre de l’Éducation nationale vendredi matin sur France Info.
Un « maillon faible », mais indispensable
Pour Jean-Michel Blanquer, la restauration collective reste un « maillon faible » de la vie quotidienne en terme de contamination. « Le protocole a déjà été durci à de nombreuses reprises, notamment en termes d’emploi du temps, pour limiter les brassages », affirme-t-il dans une interview au Parisien.
